Vietnam Cambodge 14 jours : de Hanoi et Hoi An aux temples d’Angkor

Suggestion pour la visite libre: Dans l’attente de la chambre, vous pouvez faire la découverte de Hanoi par une promenade à pied dans les vieux quartiers de Hanoi à travers l’ancien quartier colonial avec de belles architectures et le vieux quartier des 36 métiers plein d’animations : un pêle-mêle de véhicules, de petits commerces, de pratiques et d’habitudes qui n’ont rien à voir avec celles dans votre pays……

Repas libres et nuit à l’hôtel dans le cœur de la Capitale. Votre chambre d’hôtel est disponible à partir de 14h.

Nous commençons notre nouvelle journée par la visite du Musée d’Ethnographie du Vietnam. Inauguré par Jacques Chirac en 1995, c’est un très beau musée dont la conception est basée sur la représentation des mœurs et coutumes, les activités de production et de loisirs… des 54 peuples cohabitant sur le territoire vietnamien.

Vous découvrez de nombreux objets et reconstitution vous permettant de bien appréhender leur histoire et leur manière de vivre des vivantes et authentique : maisons, habits, outils de production, festivités… Le Musée consacre également un grand espace à l’extérieur qui reconstitue des modèles de maisons traditionnelles grandeur nature très divers et très authentiques de plusieurs ethnies minoritaires du pays. La coopération entre des intellectuels vietnamiens et des spécialistes en muséologie française a beaucoup contribué au succès de ce musée.

Ensuite, nous nous rendons dans le quartier de l’Ouest pour la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’Ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes du Vietnam. Vous faites une balade à pied dans les rues de gastronomie ‘’Street food’’ pour déguster des spécialités de Hanoi : Bun Cha, Banh Mi et le café aux œufs. C’est une belle expérience de Hanoi.

L’après-midi est consacré à la visite du Temple de la Littérature de Hanoi-symbole de l’éducation féodale vietnamienne et preuve vivante de l’esprit avide des études des Vietnamiens.

Ensuite, nous faisons une petite balade pour visiter du Temple Ngoc Son « Mont de Jade » situé au bord du lac de l’Épée restituée, l’occasion de contempler le très joli lac Hoan Kiem au crépuscule. Visite de la célèbre rue du Train à Hanoï. Installez-vous dans un petit café en bord de voie ferrée et savourez une boisson tout en attendant le passage spectaculaire du train, une expérience emblématique de la capitale vietnamienne.

Soirée théâtrale : Vous assistez au spectacle de la danse des marionnettes sur l’eau.

Dîner libre et nuit à l’hôtel au centre de ville d’Hanoi.

Ici, nous visitons les deux temples de ces rois qui datent du 10 ème siècle. Ils conservent toute leur beauté. On peut admirer la finesse de leur art : sculptures, gravures sur bois et sur pierre ont été réalisées par des artistes vietnamiens datant du 17ème siècle.

Déjeuner de spécialité de la région

L’après – midi, vous embarquerez sur un sampan pour une belle balade sur la rivière Ngo Dong. Au fil de l’eau, au milieu des rizières, vous admirez les extraordinaires paysages de nombreux pitons calcaires aux formes tourmentées recouverts d’une végétation luxuriante. C’est la raison pour laquelle on surnomme cet endroit la baie d’Ha Long terrestre. Vous remontez le cours d’eau jusqu’à trois belles grottes (Tam Coc). Vous effectuez ensuite une belle balade à vélo et visitez la pagode Bich Dong (la pagode de jade).

Devant la cour de la pagode, vous avez une vue panoramique sur la baie d’Ha Long terrestre.

Dîner libre et nuit à l’hôtel

Arrivée à la baie d’Ha Long vers midi, embarquement à bord d’une très belle jonque, aménagé en petit hôtel flottant pour une belle croisière afin de découvrir le patrimoine mondial de l’Unesco. L’équipage vous accueille avec un verre de bienvenue et vous présente le programme de croisière. Vous vous installez dans votre cabine pour vous rafraichir.

Le déjeuner est servi pendant que notre jonque effectue sa croisière en passant par de magnifiques paysages de la 7è merveille du monde constitué de milliers d’îles et d’îlots en forme de pains de sucres. Nous utilisons ensuite le petit bateau pour rejoindre l’île de Cap La où nous effectuons une belle balade en Kayak à travers des paysages à couper le souffle des pitons calcaires abrupts sur les eaux émeraudes de la baie de Long. Vous avez du temps pour la baignade et détente à la plage de sable blanc et préservée.

Retour à bord, pour profiter de la croisière, relaxation sur la terrasse ou prise des photos en contemplant le coucher du soleil.

Les repas du midi et du soir sont pris avec au menu d’excellents plats locaux.

Dîner et nuit à bord de la jonque

Vous prenez le petit déjeuner à bord avant l’embarquement sur l’île de d’Hon Co où nous visitons la grotte de Thien Canh Son ; l’une des plus belles et des plus préservées que cachent la baie d’Ha Long. Possibilité pour votre baignade sur la plage de sable blanc. Retour à bord, notre jonque continue sa croisière pour vous amener jusqu’aux recoins les plus beaux et le plus calmes que cachent la baie d’Ha Long. 

Ensuite, vous pouvez participer à la démonstration de cuisine vietnamienne : comment faire le Nem Cuon. Après la dégustation de vos plats préparés par vous-même. Le déjeuner léger est servi pendant que la jonque revient à l’embarcadère. Retour à Hanoi dans l’après-midi, en passant les paysages grandioses des rizières étendues du Delta du fleuve rouge. 

Transfert à l’aéroport de Hanoi afin d’y prendre le vol pour Da Nang

Arrivée à Da Nang, accueil par notre chauffeur, transfert à l’hôtel à Hoian

Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Ensuite, visitez d’un atelier des lanternes pour fabriquer les lanternes par vous-même. Promenade libre le soir, les rues sont illuminées par des milliers de lampions accrochés aux fenêtres et sur les arbres. La rivière qui longe la ville est recouverte de bougies flottantes et le pont japonais lui aussi est entouré de couleurs lumineuses.

Dîner libre et nuit à l’hôtel

Environ 7 hectares, entourés par une forêt de mangroves, de canaux, et de maisons couvertes en feuille de cocotier d’eau. Pendant la guerre du Vietnam c’était le refuge pour les personnes et les soldats locaux et de nos jours, cet endroit est célèbre pour fournir le plus produits de fruits de mer.

En chemin, vous vous arrêtez dans plusieurs lieux phares : le marché local Ba Le, les rizières, cimetières, écoles… Arrivée au village, vous serez chaleureusement accueillis chez Monsieur Han où vous rencontrerez sa famille sur 3 générations, vous aurez également l’occasion de goûter le thé vert et de vous balader dans le village. Vous faite une balade en bateau panier, les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de pêche traditionnelle et de leurs forêts des cocotiers

Retour chez Mr.Han pour un moment détente avec un massage des pieds aux herbes médicinales. C’est une pratique thérapeutique traditionnelle. Avec ce moment de détente, vous assisterez à la préparation du déjeuner avec sa famille qui comprendra par exemple : crêpes croustillantes, nems de Hoi An, Tam huu (Porc – Crevette – Herbes attachés par de la ciboulette), poissons grillés dans une feuille de bananier, etc.

Par la suite, vous pourrez goûter les plats que vous aurez préparés.

Après vous être relaxés à l’ombre des cocotiers d’eau, vous reprendrez votre vélo pour revenir à Hoi An.

Dîner libre et nuit à l’hôtel à Hoian.

Suggestion : Vous pouvez demander la confection des vêtements sur mesure (tissus en soie, en lin, en cotons, etc) à Hoi An et les récupérer même dans la journée. (*) La ville de Hoi An est non seulement connue de ses jolis sites historiques et rues charmantes mais aussi de sa superbe plage authentique « An Bang » étant à 5km de la ville de Hoi An. Vous pourriez louer un vélo à votre hôtel pour s’y rendre. La période entre avril et septembre était la meilleure période pour les plages au Centre dont An Bang

Repas libres et nuit à l’hôtel.

Baphuon, le pyramide a trois étages, était le grand Chantier d’EFEO, le palais Royal, la terrasse du Roi Lépreux, plateforme qui présente plusieurs admirables figures sculptées d’apsaras. Votre visite se poursuit le long de la terrasse des Eléphants qui accueillait le faste des audiences royales et des cérémonies publiques puis vous visiterez également le Ta Prohm, temple envahi par la jungle et découvert en 1860 par l’explorateur français Henri Mouhot.

Déjeuner libre

Après-midi visite du temple d’Angkor Vat, inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Avec ses tours élancés et ses bas-reliefs uniques, il est un des monuments les plus extraordinaires jamais conçus par l’esprit humain, érigé au 12ème siècle en l’honneur de Vishnu. Par rapport à tous les autres temples, Angkor Vat est le plus connu et le plus majestueux.  Le soir, vous vous régalez d’un dîner de danse Apsara au restaurant local.

Nuit à l’hôtel

Ce bijou de grès rose renferme de remarquables linteaux sculptés en incroyable état de conservation. Au chemin de retour à Siem Reap, visite la fabrication le sucre du palmier, le temple romantique de Bantey Samre, surnommé « Angkor Wat miniature »

Déjeuner dans le restaurant

L’après-midi visite le grand Circuit Preah Khan un des plus temple de la région et le plus impressionnant, Neak Paon qui donne la vue exceptionnelle durant la saison des pluies la journée se termine par Pres Rup. Retour à Siem Reap.

Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Durant la saison humide, les maisons semblent reposer sur le lac, l’eau léchant les portes des habitations, mais en saison sèche, les immenses pilotis apparaissent et dévoilent un paysage unique de gratte-ciels en bois. Vous visiterez une pagode, construite sur le site d’un ancien temple, et découvrirez de jolies peintures murales.

Puis vous poursuivrez votre navigation et ferez un arrêt dans l’une des maisons du village afin d’en apprendre davantage sur la vie des pêcheurs du plus grand lac d’eau douce d’Asie du Sud-est.

Retour chez notre habitant à Prei Monti, la propriétaire d’une maison traditionnelle nous offert le déjeuner. C’est un repas simple mais typiquement Khmer. Profitez une ambiance tranquille du village dans le hamac.

L’après-midi, optez pour le rythme tranquille d’une promenade à vélo pour admirer la beauté de la campagne cambodgienne et découvrez au long des chemins les activités agricoles saisonnières et le mode de vie de la population locale.

Apprenez à reconnaître les plantes et les arbres locaux au cours de votre marche à travers la campagne. Rencontrez les villageois qui vous présenteront leur maison, les enfants sortent de l’école, les paysans qui se promènent les vaches, la pêche…   Retour à Siem Reap.

Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Arrivée à Saigon, accueil par notre chauffeur, transfert à l’hôtel.

Repas libres et nuit à l’hôtel