Vous cherchez un circuit Vietnam authentique de 18 jours qui traverse le pays sans se limiter aux clichés ? Cet itinéraire “Nord–Sud” met l’accent sur la rencontre, la nature et les incontournables bien choisis. Après Hanoï, cap sur Sapa pour des randonnées accessibles au cœur des rizières et des villages (Lao Chai, Ta Van), puis détour par Bac Ha / Can Cau pour l’ambiance des marchés ethniques. Une croisière en baie de Lan Ha apporte ensuite une parenthèse paisible avant Ninh Binh – Tam Coc, la “baie d’Halong terrestre”. Le voyage descend vers Phong Nha (grottes et paysages karstiques), puis Hué et Hoi An : patrimoine, vélo dans la campagne, vie locale. Enfin, le Sud dévoile Saigon et le delta du Mékong (Ben Tre, Can Tho, marché flottant), avec option bateau rapide vers une île pour finir en douceur. Un circuit complet, fluide, humain, idéal pour voyageurs francophones.
Sommaire
Points forts
+ Découverte des sites incontournables du nord et du sud du Vietnam
en alternance avec des étapes hors des sentiers battus.
+ Randonnées à travers des rizières, champs et des villages ethniques
+ Plusieurs contacts avec les habitants locaux notamment les visites des marchés ethniques
+ Croisière hors des sentiers battus dans la légendaire baie de Bai Tu Long avec une nuit sur jonque
+ Balade en vélo, promenade en kayak, en bateau à travers des villages authentiques et de beaux paysages
+ Découverte de la ville de Hue et de Hoi An
Programme jour par jour
Jour 1. Hanoi arrivée – visite de la ville
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Arrivée à l’aéroport de Hanoi, accueil par notre chauffeur puis transfert à votre hôtel au centre-ville. La chambre d’hotel est disponible à partir de 14h. Notre guide vous accueille à l’hotel pour vous emmener à profiter notre cadeau : Notre cadeau : Nous vous offrons une séance de massage du corp ou des pieds apèrs un long vol internatnional. Puis, visite du Temple de la Littérature. Cette magistrale représentation de l’architecture traditionnelle était dédiée, sous la période monarchique, au culte de Confucius, des lettres et grands lettrés du royaume. Centre spirituel mais aussi intellectuel car il abritait depuis sa fondation (1070) une école supérieure préparant aux concours littéraires: le Collège des fils de l’Etat. Le déjeuner : vous pouvez faire un street food tour pour déguster des plats locaux. La soupe Pho est un plat traditionnel de longue date, apportant sa propre saveur du Nord. Vous pouvez choisir du pho au poulet ou du pho au bœuf en fonction de leurs préférences alimentaires. Puis, une autre spécialité connue de Bun Cha, le porc haché et les tranches de jarret de porc sont grillés sur charbon ardent et servis avec une sauce de poisson aigre-douce. Le tout crée une sorte de barbecue que l’on mange avec des vermicelles de riz et des herbes aromatiques. Puis, vous goutez le “Chè”. Le chè est un dessert rafraîchissant. Pour nombre de Vietnamiens, ce mets a le goût de l’enfance. Ses ingrédients de base sont très variés : haricots noirs, haricots mungo, tapioca, maïs, noix de coco, lait de coco, gelée de plante, graines de lotus et fruits, pour ne citer qu’eux. C’est un trésor gastronomique. Diner libre et nuit à l’hotel. |
Jour 2. Hanoi – journée libre
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Petit déjeuner à l’hotel. Journée libre à Hanoi. Diner libre et nuit à l’hotel. |
Jour 3. Hanoi - Sapa – balade
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Petit déjeuner. Vers 08h00, accueil par notre guide et chauffeur à votre hôtel. Puis, route à destination de Sapa (envions 300km d’Hanoi en prenant l’autoroute). Arrivée à Sapa vers midi, déjeuner libre. En après-midi, vous faites la balade insolite à pied selon vos envies et votre condition physique dans la vallée de Muong Hoa au pied du Mont Fanxipan et coupée en deux par une petite rivière. Des rizières en terrasses s’échelonnent sur les versants des montagnes, offrant ainsi un paysage de velours. Visite des hameaux Lao Chai et Ta Van, peuplés de tribus ethniques que sont les Zays et les H’mongs noirs. Diner et nuit chez l’habitant. Note : envion 2h-3h de marche En fonction de votre capacité de marche, notre guide vous proposera l’itinéraire plus convenable à votre rythme. |
Jour 4. Sapa – randonnée (Ta Van – Giang Ta Chai – Su Pan)
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(Ce sont des villages bien moins touristiques dans la region de Sapa) Après le petit déjeuner, continuation de la randonnée à nouveau au milieu des rizières en terrasses et des villages des h’Mong noirs, des Zdaos rouges, des Zdays et des Tays. En cours de route, vous traversez des rizières en terrasse, forêt de bambou, de ruisseaux et cascades en saison d’eau aux mois de Aout – Septembre. Déjeuner inclus. Entre 3 et 4 heures de marche. Note: en fonction de votre condition physique et de vos envies, ainsi que le temps sur place, notre guide choisit le sentier et le chemin adaptés à vous. Diner et nuit chez l’habitant. |
Jour 5. Sapa –Bac Ha – balade
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Après le petit déjeuner, vous partez pour Bac Ha. Arrivée à Bac Ha vers midi, déjeuner libre. En après-midi, vous faites une balade pour admirer les beaux paysages qui offrent à la vue : végétations, villages de tribus ethniques, contacter avec des ethnies et des enfants,… Et ensuite, nous descendons la montagne en traversant des rizières pour arriver chez l’habitant. Entre 2 et 3 heures de marche Dinner et Nuit dans un bungalow privé Note: en fonction de votre condition physique et de vos envies, ainsi que le temps sur place, notre guide choisit le sentier et le chemin adaptés à vous. |
Jour 6. Bac Ha – marché ethnique de Can Cau – retour à Hanoi
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Après le petit déjeuner, vous visitez le marché des ethnies minoritaires très connu en montagne, marché de Can Cau. Marché hebdomadaire de Can Cau qui se tient tout le samedi matin. Ce marché hebdomadaire est particulièrement vivant car très fréquentés par les Hmongs fleurs dans leurs costumes traditionnels. Ils vendent des poulets, des chiens, du tabac, des piments, des légumes, des plantes médicinales, des tissus … Déjeuner libre. Puis, vous retournez à Hanoi en après-midi. Arrivée à Hanoi en fin de journée après environ près de 6 heures de route. Diner libre et nuit à Hanoi. |
Jour 7. Hanoi – baie de Lan Ha
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Note : Baie de Lan Ha est la région bien moins touristique pour éviter le tourisme de masse dans la baie d’Halong. Jonque partagée boutique, de 7 cabines de charme Vers 7h30 : Le bus partagé vous accueille à votre hôtel pour le départ à la baie de Lan Ha. Vous partez vers Cat Ba par notre chauffeur en passant par des régions du delta du fleuve rouge : Thai Binh, Hai Duong, Hai Phong. Trajet à travers les rizières et la pleine campagne. Après envrion 20 minutes de transfert en ferry, vous serez sur la route de l’ile pour rejoindre l’embarcadère de Cai Beo à Cat Ba située à environ 30km du ferry. 12:00: Bienvenue à bord avec un verre de jus de fruits à l’embarcadère Ben Beo. Présentation de notre équipe et le programme du jour. 12h15 Enregistrement de cabine et la jonque commencent à naviguer vers la baie de Lan Ha. Notre jonque traverse le plus grand village flottant sur le golf du Tonkin avec quelques maisons flottantes et des centaines de superbes îles de calcaire. Découvrir la vie locale sur l’eau et l’élevage des fruits de mer dans la baie. 13h00 Le déjeuner est servi à bord en naviguer, petite découverte de la cuisine vietnamienne authentique 14h00 Temps de la baignade sur les plages de Ba Ham ou vous reposer tranquillement sur le sundeck 14h45 Lors de votre sieste sur le pont supérieur en contemplant la beauté de la baie, la jonque de charme privée continue naviguer doucement vers le centre de la baie d’Halong pour une belle balade en kayak. 17h00 : La jonque retourne au centre de la baie Lan Ha et jeter l’ancre. Grand temps à admirer les paysages et prendre un verre de l’apéro sur le pont du bateau. Pendant que les équipages préparent votre dîner, vous pouvez nager plus loin du bateau ou tenter votre chance avec la pêche. – 19h15 Dîner à bord – Après le diner, vous pouvez essayer la pêche aux calamars. Ce sera un beau souvenir. – Nuit à bord dans un cadre magnifique au milieu de la baie où on sera seul et loin de tous les autres bateaux. Note : L’itinéraire et les activités de la jonque pourraient être légèrement changés par l’équipage sur place en raison de la météo, du niveau de la marée et des conditions de fonctionnement. |
Jour 8. Baie de Lan Ha – Cat Ba – Tam Coc
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Vous êtes invité à vous réveiller au même moment que le soleil, pour l’admirer s’élever, les jours sans brumes, au-dessus de petites vagues de la baie et la vie flottante sur la baie. – 7h30 temps du petit-déjeuner. – 8h30 Après le petit-déjeuner, la jonque de charme se rendra vers village Viet Hai pour une belle balade à vélo ou voiture électrique à découvrir la vie locale sur l’île. – 10h15 Au retour de la balade. Temps pour la douche et libérer les cabines. Lors que la jonque navigue dans la baie de Lan Ha. – A 11h00 temps du déjeunez à bord. Retour à l’embarcadère. Accueil par le bus partagé pour le transfert à Tam Coc.
Arrivée à Tam Coc en fin de journée. Temps de repos à votre hébergement. |
Jour 9. Tam Coc – Baie d’Halong Terrestre – Ninh Binh – train de nuit pour Dong Hoi
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Après le petit déjeuner, accueil par notre guide pour la découverte de Tam Coc. D’abord, l’embarquement en sampan à la baie d’Along terrestre pour une croisière d’une heure et demie sur la rivière Ngo Dong. Traversez trois grottes et contemplez un paysage magnifique entre petits hameaux, rizières, cimetières et temples. Déjeuner au restaurant local.
Puis, balade à vélo dans les villages environnants et au cœur des rizières. Vous découvrez ainsi en chemin la vie locale et aussi les paysages typiques de la région. Poursuite de la balade jusqu’aux pagodes de Bich Dong situées au flanc de la montagne Ngu Nhac. Ensemble de trois pagodes datant de l’époque des Le antérieurs nous avons alors une vue magnifique sur la région environnante.
Puis, transfert par notre chauffeur à la gare de Ninh Binh pour le train de nuit vers Dong Hoi. Diner libre. Nuit dans le train. |
Jour 10. Dong Hoi - Phong Nha – Découverte
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Arrivée à la gare de Dong Hoi, accueil à l’hotel par notre chauffeur et guide transfert à Phong Nha lake house (environs 40 minutes de la gare) puis le petit déjeuner dans un restaurant local. Découvrez la province de Quang Binh – la partie la plus étroite du territoire vietnamien, qui est connue pour le parc national de Phong Nha – Ke Bang classé au patrimoine mondial en 2003. Couvrant 85 754 ha, le site d’une valeur géologique et écologique exceptionnelle vous plongera dans un monde somptueux mêlant des plateaux karstiques et des forêts tropicales humides. Explorer ses grottes spectaculaires et ses rivières souterraines permettra également de découvrir des espèces endémiques abondantes. Puis, profitez d’une heure de route vers la colline en traversant la campagne et entrez au parc national pour une exploration de la grotte de Phong Nha. Découverte en 1994, cette fameuse grotte est réputée pour sa rivière souterraine et son système de stalactites et stalagmites fantastiques. De l’embarcadère, embarquez sur le bateau sillonnant la rivière Son jusqu’à la porte gigantesque de la grotte. Profitez d’une promenade relaxante pour admirer les chefs-d’œuvre naturels en traversant des recoins secrets: la grotte Bi Ki et le palais céleste. Déjeuner dans le restaurant local. Dans l’après-midi, transfert vers la grotte du Paradis (Thien Duong). De nouvelles surprises vous attendent. Découverte en 2005, mesurant 31,4 kilomètres de long, 60 m de haut et de 30 à 100 m de large, elle est réputée pour être la plus longue d’Asie. Après une petite promenade dans la forêt, commencez la découverte de ce paradis terrestre à travers les différentes salles grandioses. Laissez-vous émerveiller par des stalactites et stalagmites aussi mystiques qu’extraordinaires. Transfert de retour à votre hébergement, profitez de votre séjour dans la commune. Diner libre et nuit à Phong Nha Lake house. Note: les vélos sont disponibles à resort. |
Jour 11. Phong Nha – Quang Tri - Hue
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Après le petit-déjeuner à l’hôtel, transfert vers Hue – l’ancienne capitale du Vietnam. Sur le chemin, vous visitez le fameux Tunnel de Vinh Moc. Creusé par les habitants locaux pendant 2 ans (1965 – 1967), ce tunnel long de 1,7km et profond de 10 à 23 m était l’abri anti-bombes pendant la guerre du Vietnam. Le site est connu comme un témoin de l’héroïsme du peuple vietnamien. Déjeuner dans le restaurant local. Continuez votre voyage vers Hue et prenez un arrêt pour explorer le fameux 17ème parallèle. Selon l’accord de GENEVE, ce site historique était une ligne de démarcation entre le Nord des communistes et le Sud des non communistes du Vietnam. Visitez le musée, la tour du drapeau, la rivière Ben Hai et le pont Hien Luong pour en apprendre davantage sur l’histoire particulière de cette terre. Arrivée à Hué en fin d’après-midi et check-in à l’hôtel. |
Jour 12. Hue - visite
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Hue, est entourée de montagnes, de lagunes et de plages, avec une poétique rivière qui la traverse. Ancienne capitale du Vietnam jusqu’en 1945, Hue occupe une place toute particulière au Vietnam, connu grâce à sa très riche histoire et à la conservation de son patrimoine, Hue sera une étape incontournable pour découvrir les charmes du Centre du Vietnam ! Accueil par notre guide et chauffeur pour la visite vous visitez tout d’abord la Cité Impériale de la Dynastie des Nguyen (1804-1945). Découverte des principaux monuments de ce patrimoine mondial : La Tour du Drapeau, la Porte du Midi, le Pavillon des Edits, le Palais de l’Harmonie suprême, la Cité pourpre interdite…(pendant environ 2-3h). Puis, Visite du marché de Dong Ba. Puis, après le déjeuner, vous continuez pour arriver au Tombeau l’Empereur Tu Duc. Puis, vous visitez le village d’encens et de chapeau conique de Thuy Xuan vous prenez le plaisir d’admirer des bouquets de fleurs d’encens multicolores et de vous laisser envahir par un arôme doux et agréable. Vous aurez l’occasion d’en connaître un peu sur les étapes de fabrication entièrement manuelle, de faire un bâtonnet d’encens par vous même et d’approcher également la vie locale. Retour à l’hôtel pour vous reposer. Diner libre et nuit à l’hôtel à Hue. |
Jour 13. Hue – Da Nang – Hoi An
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Matin: Départ pour Hoi An via Danang (appelée Touranne par les Français lors de la colonisation française) en passant par le Col des Nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du centre. À mi-chemin, arrêt à la ville de Danang, la Tourane coloniale, pour visiter pendant une heure le musée de cham qui abrite une grande collection de sculptures de la civilisation des Royaumes chams, désormais disparue. Déjeuner libre. Ensuite, transfert routier à Hoi An. Arrivée au milieu de la journée. Visite de l’ancienne ville: le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et marins; le pont japonais construit en 1593, reliant deux quartiers chinois et japonais, la maison Tan Ky, Passage au musée-galerie Precious Heritage ouvert par le photographe Réhahn, magnifique éventail présentant les différentes ethnies minoritaires du Vietnam sous forme de splendides photos, costumes et objets rares. Diner libre. Nuit à l’hôtel dans le centre-ville de Hoi An |
Jour 14. Hoi An – villages aux alentours
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Découverte authentique dans l’arrière pays : Après le petit déjeuner, vous faites la promenade en vélo pour le village de pêcheurs Van Lang, découvrez ces lieux qui font le charme du Vietnam : le marché local Ba Le, les rizières, les cimetières traditionnels, les écoles…
Vous continuerez jusqu’au village Van Lang et la forêt de cocotiers d’eau de Bay Mau, qui s’étend sur environ 7 hectares, entourée par la mangrove, vous pourrez observer les belles maisons traditionnelles couvertes de feuilles de cocotiers d’eau. Lors de la guerre du Vietnam, Bay Mau était un refuge pour la population et les soldats, ce qui en fait un lieu chargé d’histoire.
Arrivés au village, vous serez accueillis chaleureusement par Monsieur Han, issu d’une famille de trois générations, qui vous proposera une dégustation de thé vert. Vous partirez ensuite pour une croisière en « Thung Chai », bateau panier rond en bambou, beaucoup plus stable qu’il n’y laisse paraître, et les pêcheurs vous initieront à la pêche traditionnelle. De retour chez Monsieur Han, profitez d’un moment de détente grâce à un massage des pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle très agréable. Ce massage comprend un bain de pieds tiède composé majoritairement de citronnelle et de feuilles de citronnier, qui enchantera votre odorat.
Puis vous préparerez le déjeuner avec la famille Han. Au menu : crêpes croustillantes, nems de Hoi An, tam huu, poisson grillé dans la feuille de bananier… Un régal !
Pour terminer cette belle journée, vous aurez l’occasion de vous relaxer à l’ombre d’un cocotier, avant de reprendre la route de retour à l’hôtel. Le reste du temps pour faire ce que vous voulez.
Diner libre. Nuit à l’hôtel dans le centre-ville. |
Jour 15. Hoi An – Danang - Vol pour Sai Gon
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Petit déjeuner à l’hôtel. Accueil et transfert à l’aéroport Danang par le chauffeur (sans guide) pour prendre le vol Da Nang – Saigon par Vietnam Airlines dans la matinée. Arrivée à Saigon, accueil à l’aéroport par notre chauffeur puis court transfert à l’hôtel. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Saigon. Diner libre et nuit à l’hôtel à Ho Chi Minh. |
Jour 16. Saigon - Visite de la ville
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Petit déjeuner à l’hôtel. 8h30 : Accueil par notre chauffeur et guide pour la visite de la ville. Vous visitez le quartier chinois de Saigon, puis visite du marché de Ben Thanh. Ensuite, Visite du musée de la médecine traditionnelle (Fito). Vous pourrez découvrir entre autre, des recettes des herbes médicinales, des potions magiques et des outils antiques préservés. Déjeuner au restaurant local. Puis, visite de l’ancien quartier colonial autour de la Poste centrale dessinée par Gustave Eiffel, la cathédrale Notre-Dame, la célèbre rue Catinat (rue Dong Khoi actuelle).. Diner libre et nuit à l’hôtel à Ho Chi Minh. |
Jour 17. Ho Chi Minh – Ben Tre – Can Tho
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Après le petit déjeuner à l’hôtel, 8h00 : départ en voiture privée pour Ben Tre en passant par des paysages fabuleux du Delta du Mékong. Arrivée à Ben Tre, embarquement à bord d’un bateau privé pour une belle balade sur la rivière de Ben Tre, cette balade vous amènera à travers des paysages préservés et romantiques. Plusieurs arrêts sont prévus pour contacter avec des habitants locaux. Vous traversez ensuite le canal et visitez une fabrication artisanale de produits à base de noix de coco. Déjeuner au restaurant local. Ensuite, Balade agréable en tuktuk dans le village, flânerie dans des vergers, dégustation des fruits tropicaux au milieu d’un village typique du Delta du Mékong. Cette balade impressionnant vous permet de découvrir la charme de magnifiques paysages et de rencontrer des gens locaux souriants. Vous débarquez à Ben Tre et route à Cần Thơ. Arrivée à Can Tho, installation à votre hôtel. Diner libre et nuit à Cần Thơ. |
Jour 18. Can Tho – marché flottant – Bateau rapide pour l’ile de Phu Quoc
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