Circuit du sud au nord en 15 jours

Distance:169 km ~ 3h20 de route

Après le petit déjeuner, en route au delta du Mékong. A l’arrivée à Cai Be, balade à vélo dans le village, flânerie dans des vergers, dégustation des fruits tropicaux au milieu d’un village typique du Delta du Mékong.

Ensuite, vous embarquez et faites une balade en bateau très agréable sur le Mékong. Dans la balade en bateau, vous arrêtez pour visiter un village fabricant des spécialités de la région comme le bonbon de coco, L’alcool du riz, des galettes du riz, des gâteaux du riz souflé, … Après, vous allez sur l’ile Tân Phong pour gouter des fruits de la saison en écoutant la musique traditionnelle du delta du Mékong.

Embarquement dans des piroques à rame pour naviguer dans un petit arroyo afin de découvrir le paysage des mangroves. Retourner au bateau et continuer à l’ile An Bình.

Déjeuner de spécialité de Mékong Vous débarquez à Vinh Long et route à Can Tho.

Nuit à Can Tho au circuit du sud au nord.

Après le petit déjeuner, embarquement en bateau dans le circuit du sud au nord. Promenade matinale pour visiter le marché flottant du Mékong – Cai Rang avec ses centaines de barques se bousculant et s’entrechoquant les unes contre les autres, tandis que leurs propriétaires essaient de vendre leur marchandise. Croisière au long de ce fleuve donne l’occasion de voir de près la vie quotidienne des habitants du delta et un Vietnam authentique.

Ici, les vraies routes sont les voies d’eau, sillonnées de sampans et de bateaux. Le delta du Mékong est quadrillé par une multitude de canaux, de rizières et de jardins fruites, d’îles et de villages rythmés par les pulsations du fleuve. Ici on glisse sur l’eau avec des barques ou des pirogues. Les gens du delta ont été façonnés par les eaux du fleuve qui gouverne la vie des hommes, de la naissance à la mort.

On quitte le marché et poursuite de la balade en bateau vers les vergers de fruits tropicaux. Vous avez l’occasion de déguster les fruits frais. Ensuite, vous visitez la fabrication de nouilles de riz (Hu Tieu) – une spécialité bien appréciée dans le marché flottant de Cai Rang.

Déjeuner local

L’après-midi, visite de l’ancienne maison de Binh Thuy qui est l’une des rares maisons françaises qui restent encore intactes dans le Sud. Cette maison est célèbre pour son architecture unique qui est la combinaison harmonieuse des styles vietnamien, français et chinois. Cet ouvrage a servi de décor pour certaines scènes du film L’amant de Jean-Jacques Annaud, adaptation du roman de Marguerite Duras.

Retour à Saigon. Installation à votre hôtel.

Dîner lire et nuit à l’hôtel

Distance: 110 km ~ 3h00 de route aller – retour

Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous partons en voiture privée pour la découverte des tunnels de Cu Chi, c’est un immense réseau de 200 km de galeries souterraines et d’étroits boyaux creusés à la main par les Viet-Cong pour se réfugier et se défendre contre la “machine de guerre américaine”. La visite de ce système des tunnels vous explique comment les Vietnamiens avec leurs armes rudimentaires ont pu lutter contre les armes modernes des Américains.

Retour à Saigon.

Déjeuner dans le restaurant

Après – midi, vous faites la découverte de la ville, “la perle de l’Extrême- Orient”, la plus grande ville et le plus grand port du pays. Visite de l’ancien quartier colonial autour de la Poste centrale dessinée par Gustave Eiffel. Puis la visite de la cathédrale Notre-Dame, la célèbre rue Catinat (rue Dong Khoi actuelle) et le grand marché Cho Lon. Transfert à l’aéroport de Tan Son Nhat afin d’y prendre le vol pour Da Nang (vol du soir) pour continuer le circuit du sud au nord.

Arrivée à Da Nang, accueil par notre chauffeur, transfert à l’hôtel à Hoian Dîner libre et nuit à l’hôtel.  

Après le petit déjeuner, visite du Vieux quartier de cette ville à taille humaine pleine de charme, avec les principaux centres d’intérêts : le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et marins ; le pont japonais construit en 1593, reliant les deux quartiers chinois et japonais ; la maison de Tan Ky, un des joyaux de l’architecture hoiannaise ; le musée des céramiques ; les boutiques de tailleurs sur mesure…

Ensuite, visitez d’un atelier des lanternes pour fabriquer les lanternes par vous-même. Le reste de temps est libre pour votre découverte libre de cette ville magnifique. Promenade libre le soir, les rues sont illuminées par des milliers de lampions accrochés aux fenêtres et sur les arbres. La rivière qui longe la ville est recouverte de bougies flottantes et le pont japonais lui aussi est entouré de couleurs lumineuses.

Dîner libre et nuit à l’hôtel

Petit – déjeuner à votre hôtel puis nous nous promenons en vélo dans la campagne vietnamienne, loin du bruit de la ville, des transports et des sentiers touristiques dans le circuit du sud au nord.  De village en village, vous traverserez des rizières immenses en empruntant des chemins sinueux et paisibles, en direction du village des pêcheurs Van Lang et la forêt des cocotiers d’eau Bay Mau.

Environ 7 hectares, entourés par une forêt de mangroves, de canaux, et de maisons couvertes en feuille de cocotier d’eau. Pendant la guerre du Vietnam c’était le refuge pour les personnes et les soldats locaux et de nos jours, cet endroit est célèbre pour fournir le plus produits de fruits de mer.

En chemin, vous vous arrêtez dans plusieurs lieux phares : le marché local Ba Le, les rizières, cimetières, écoles… Arrivée au village, vous serez chaleureusement accueillis chez Monsieur Han où vous rencontrerez sa famille sur 3 générations, vous aurez également l’occasion de goûter le thé vert et de vous balader dans le village. Vous faite une balade en bateau panier, les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de pêche traditionnelle et de leurs forêts des cocotiers

Retour chez Mr.Han pour un moment détente avec un massage des pieds aux herbes médicinales. C’est une pratique thérapeutique traditionnelle. Avec ce moment de détente, vous assisterez à la préparation du déjeuner avec sa famille qui comprendra par exemple : crêpes croustillantes, nems de Hoi An, Tam huu (Porc – Crevette – Herbes attachés par de la ciboulette), poissons grillés dans une feuille de bananier, etc. Par la suite, vous pourrez goûter les plats que vous aurez préparés.

Après vous être relaxés à l’ombre des cocotiers d’eau, vous reprendrez votre vélo pour revenir à Hoi An. Transfert à Hue en passant par le fameux col des nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre Vietnam.  

Dîner libre et nuit à l’hôtel à Hue

Distance: 150 km ~ 3h30 de route

Petit déjeuner, visite de la Cité Impériale de la Dynastie des Nguyen (1804-1945). Découverte des principaux monuments de ce patrimoine mondial : La Tour du Drapeau, la Porte du Midi, le Pavillon des Edits, le Palais de l’Harmonie suprême, la Cité pourpre interdite…

Après la visite de la Cité Impériale, transfert à la Pagode de la Dame Céleste, c’est le monument bouddhique ancien et original. À midi, nous vous proposons de déguster des spécialités de Hue : banh it, banh bao, banh nam, chao tom, bot loc…dans un restaurant familial et fréquenté par les locaux. Visite de la tombe de Minh Mang est un mélange harmonieux de paysage pittoresque et d’architecture solennelle au circuit du sud au nord.

Étant un des plus beaux monuments historiques d’Hué, le mausolée de Minh Mang est un édifice construit sous la dynastie Nguyen avec la contribution de plus de 10.000 bâtisseurs. Au cours de sa vie, l’empereur Minh Mang a choisi la majestueuse montagne Cam Khe comme lieu de séjour et son mausolée est connu pour l’harmonie parfaite entre son architecture et son paysage naturel.

En route de retour en ville, court arrêt de visite d’un village de fabrication de bâtons d’encens, usuels de culte qui, selon la croyance bouddhique, servent à établir la communication entre le monde des vivants et le monde des morts.

Dîner libre et nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel, transfert à l’aéroport de Hue afin d’y prendre le vol pour Hanoi

Arrivée à Hanoi, accueil par notre chauffeur, transfert au centre-ville pour la visite de la ville. Nous nous rendons dans le quartier de l’Ouest pour la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’Ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes du Vietnam.

Déjeuner libre

L’après-midi est consacré à la visite du Temple de la Littérature de Hanoi-symbole de l’éducation féodale vietnamienne et preuve vivante de l’esprit avide des études des Vietnamiens. Ensuite, nous faisons une petite balade pour visiter du Temple Ngoc Son « Mont de Jade » situé au bord du lac de l’Épée restituée, l’occasion de contempler le très joli lac Hoan Kiem au crépuscule. Vous continuerez la promenade à pied dans la vieille ville d’architecture coloniale jusqu’au quartier des Trente-Six rues de métier pour un dépaysement complet en nous immergeant dans les rues animées et populeuses

Soirée théâtrale : Vous assistez au spectacle de la danse des marionnettes sur l’eau. Le soir, vous faites une balade à pied dans les rues de gastronomie de Hanoi ‘’Street food tour’’ pour déguster des spécialités de Hanoi : Bun Cha, Banh Mi et le un mélange de plusieurs fruits comme dessert. C’est une belle expérience de Hanoi. Retour à l’hôtel

Distance : 150km~3h35’ de route

Après le petit – déjeuner à l’hôtel, départ pour Mai Chau. Vous faites une balade au long du village de fabrication des meubles en bois massif de Canh Nau Continuez vers le col de Thung Khe où vous aurez une vue panoramique sur la vallée magnifique avant d’accéder au bourg de Mai Chau. Mai Chau est une superbe vallée située à 145 km de Hanoi. Cet endroit séduit par des paysages formidables que peignent en harmonie montagnes verdoyantes, rizières en terrasse et villages ethniques des Thaïs blancs.  

Arrivée à Mai Chau, déjeuner libre

L’après – midi : nous effectuons une belle balade à pied autour du village en passant par la magnifique rizière (en fonction de la saison de chaque année) de la vallée de Mai Chau jusqu’aux villages alentours pour la découverte de la vie quotidienne des habitants et de leurs métiers artisanaux. Les contacts avec des ethnies Thais Blancs sont parfaitement privilégiés. Dans l’après-midi, court transfert à Mai Hich, un village authentique des Thai à 15km de Mai Chau.

A votre arrivée, installation en chambre d’hôte.

Diner et nuit chez l’habitant

Distance : 50 km~1h00’ de route

Petit déjeuner, route à destination de Pu Luong qui est située dans les districts de Quan Hoa et Ba Thuoc de la province Thanh Hoa.

Dotée des paysages bien préservés, une flore et la faune abondante et diversifiées, la réserve naturelle est devenue une destination fascinante pour tous ceux qui aiment la nature.

Déjeuner libre en cours de route

Vous commencez à descendre dans la vallée où vous marchez environ autour des rizières en terrasse pour atteindre un village pittoresque. Ici, tranquillité et sérénité de la vie campagnarde ! Vous continuez au bas de la vallée, entre les routes et les terres agricoles, les villages et les champs, les montagnes.

Dîner et nuit chez l’habitant

Distance : 125 km ~ 3h00 de route

Petit déjeuner, vous faites une balade à pied dans le village de Ban Cong pour visiter les roues à eau, c’est la façon pour amener l’eau du ruisseau aux rizières. Puis départ ensuite vers Tam Coc – région surnommée « Baie d’Halong terrestre ». Après 3 heures de route, vous arrivez à Tam Coc, déjeuner de spécialité de Ninh Binh.

L’après-midi, vous faites en suite la promenade en sampan à Thung Nham afin de découvrir la grotte But et de deux autres grottes. Ce site est l’harmonie entre la beauté des pitons rocheux calcaires flottants sur des eaux transparentes, des cavernes, des rizières et une diversité de faune et flore.

Dîner libre et nuit à l’hôtel

Distance: 100 km ~ 2h10 de route

Petit – déjeuner à l’hôtel, vous embarquerez sur un sampan pour une belle balade sur la rivière Ngo Dong. Au fil de l’eau, au milieu des rizières, vous admirez les extraordinaires paysages de nombreux pitons calcaires aux formes tourmentées recouverts d’une végétation luxuriante. C’est la raison pour laquelle on surnomme cet endroit la baie d’Ha Long terrestre. Vous remontez le cours d’eau jusqu’à trois belles grottes (Tam Coc).

Déjeuner local

Après – midi, vous effectuez ensuite une belle balade à vélo et visitez la pagode Bich Dong (la pagode de jade). Devant la cour de la pagode, vous avez une vue panoramique sur la baie d’Ha Long terrestre. Puis, vous visitez un site étonnant, la pagode de Hang Mua, perchée sur un pic d’où on jouit d’une vue époustouflante de toute la région… Si la montée de 500 marches demande un minimum de forme physique, la vue du sommet est à couper le souffle, avec un panorama sur toute la région. Un incontournable dans la région!

Dîner libre et nuit à l’hôtel

Guide anglophone à bord de jonque collective

Distance: 180 km ~ 4h00 de route Le petit déjeuner à l’hôtel, départ en voiture privée pour la baie d’Ha Long à travers les paysages étendus du Delta du fleuve rouge. Arrivée à la baie d’Ha Long vers midi, embarquement à bord d’une très belle jonque, aménagé en petit hôtel flottant pour une belle croisière afin de découvrir le patrimoine mondial de l’Unesco. L’équipage vous accueille avec un verre de bienvenue et vous présente le programme de croisière. Vous vous installez dans votre cabine pour vous rafraichir. Le déjeuner est servi pendant que notre jonque effectue sa croisière en passant par de magnifiques paysages de la 7è merveille du monde constitué de milliers d’îles et d’îlots en forme de pains de sucres. Nous utilisons ensuite le petit bateau pour rejoindre l’île de Cap La où nous effectuons une belle balade en Kayak à travers des paysages à couper le souffle des pitons calcaires abrupts sur les eaux émeraudes de la baie de Long. Vous avez du temps pour la baignade et détente à la plage de sable blanc et préservée. Retour à bord, pour profiter de la croisière, relaxation sur la terrasse ou prise des photos en contemplant le coucher du soleil. Les repas du midi et du soir sont pris avec au menu d’excellents plats locaux. Dîner et nuit à bord de la jonque

Distance: 150 km ~ 3h30 de route

Si le temps le permet, nous vous conseillons un réveil aux aurores pour pratiquer le Tai-chi sur la terrasse de la jonque et pour contempler le lever du soleil qui offre une peinture pittoresque sur la baie d’Ha Long. Vous prenez le petit déjeuner à bord avant l’embarquement sur l’île de d’Hon Co où nous visitons la grotte de Thien Canh Son ; l’une des plus belles et des plus préservées que cachent la baie d’Ha Long. Possibilité pour votre baignade sur la plage de sable blanc.

Retour à bord, notre jonque continue sa croisière pour vous amener jusqu’aux recoins les plus beaux et le plus calmes que cachent la baie d’Ha Long. 

Ensuite, vous pouvez participer à la démonstration de cuisine vietnamienne : comment faire le Nem Cuon. Après la dégustation de vos plats préparés par vous-même. Le déjeuner léger est servi pendant que la jonque revient à l’embarcadère.

Retour à Hanoi dans l’après-midi, en passant les paysages grandioses des rizières étendues du Delta du fleuve rouge. 

Installation à l’hôtel. Le reste de temps est libre

Dîner libre et nuit à l’hôtel.